Imbattersi in un porcino è stato finora un accadimento eccezionale, di cui valligiani e turisti “dicevano” a lungo… Si trovava solo qualche sporadico “finferlo” (Cantharellus Cibarius- gallinaccio). Ma ora non più, ora il bosco ha iniziato a donare i suoi frutti seppure ancora con una certa parsimonia per quanto riguarda la loro varietà.
Ma quale la causa di una stagione come non mai avara di miceti.? Da parte mia non ci sono incertezze: la situazione meteorologica che ha caratterizzato gli ultimi mesi, con costanti altissime temperature e assenza di precipitazioni consistenti (ennesimo effetto del cambiamento climatico innescato dall’homo sapiens...), ha impedito lo sviluppo dei funghi. Ma ovviamente devo riconoscere che solo un qualche esperto micologo, emulo del “nostro” Giacomo Bresadola, sarebbe in grado di individuare con certezza i motivo di tale carenza ed argomentarne a lungo.
Quindi funghi rarissimi in giugno, luglio ed agosto... e dovermi accontentare di qualche sporadica ed esigua porzione” di soli “finferli” rinunciando alle consuete abbondanti porzioni di “misto” opportunamente dosato o a delle belle “ombrelle” (Lepiota Procera) impanate mi è veramente dispiaciuto...
….ma mi è dispiaciuto ancora di più girovagare nel bosco senza poter ammirare la stupenda varietà di funghi vistosi e di timidi funghetti, multiformi e multicolori che abitualmente, durante l'intera stagione estiva, impreziosivano il sottobosco.
Perché se è sicuramente desiderabile gustare un bel contorno di funghi e se, ancora di più, è appassionante percorrere affannosamente in lungo e in largo il bosco alla ricerca della “brisa” (Boletus Edulis - porcino) più grande, sana e bella, da alcuni anni trovo decisamente più emozionante camminare lentamente tra muschi, piante di mirtilli e felci, osservando con tranquillità e attenzione ogni piccola cosa che impreziosisce il terreno...
Guardare, osservare... ammirare ciò che di bello il bosco offre, i cespugli, le erbe, gli insetti, i fiori, i frutti, e i funghi nella loro incredibile varietà di dimensioni, forme, colori... nell'ombra scura e compatta del bosco fitto, nella luce abbagliante del primo pomeriggio che filtra violenta nelle piccole radure o nella luce calda ma tenue dell'alba o del tramonto...
...funghi minuscoli, appena visibili e funghi giganteschi spesso coriacei, legnosi... funghi morbidi, vellutati, lisci o ruvidi, rugosi, squamosi ma soprattutto funghi arricchiti dalle gocce di rugiada o inzuppati dalla pioggia caduta nella notte... funghi che luccicano, brillano sfiorati dai raggi radenti del primo mattino che filtrano, qua e là, tra i rami degli abeti creando incredibili giochi di luci e di ombre.
Guardare... osservare… ammirare anche i miceti: ora che siamo all'inizio di settembre lo si può finalmente fare. Finalmente si può attraversare un bosco risorto dopo l’arsura estiva... con grande soddisfazione. Lo si può fare anche quest’anno ma solo ora... Infatti solo ora il bosco si è finalmente deciso ad elargire tutti i suoi frutti…
Solo ora sono spuntati miceti in abbondanza (soprattutto molti porcini e questo sicuramente non guasta…) anche alle quote più basse, lungo il torrente e sulle pendici facilmente raggiungibili dei versanti più bassi della valle... solo ora che il caldo torrido è cessato e che la pioggia è di nuovo comparsa inzuppando per bene il terreno.
